- Se: farve og intensitet (hint om stil/aldre).
- Duft: 2–3 korte snif – sig tre ting du fanger.
- Smag: sødme, syre, tannin, krop, alkohol.
- Konkludér: let/medium/fyldig – og hvad passer den til?
- Husk: skriv 1 linje i telefonen. Læringen kommer her.
Bonus: Afkøl let rød til 14 °C – bliver næsten altid bedre.