Orangevin er hverken rød, hvid eller rosé, men noget midt imellem. Den har fået kultstatus på vinbarer, men kan også være en spændende flaske til middagsbordet derhjemme.
⚗️ sådan bliver orangevin til
Orangevin er grundlæggende hvidvin, der er lavet som rødvin. I stedet for at presse druerne og fjerne skallerne med det samme, får mosten lov til at gære sammen med skallerne. Det giver farve, tannin og ekstra aromaer.
🥂 hvordan smager orangevin?
Stilen kan variere meget, men du kan ofte forvente:
- mere struktur og let tannin, som i lys rødvin.
- aromaer af tørret frugt, te, krydderi og urter.
- nogle gange let oxiderede eller nøddede noter.
Nogle orangevine er friske og lette, andre er vilde og funky. Det er en god idé at læse beskrivelsen, før du køber.
🍽️ mad der passer godt til orangevin
Orangevin er stærk til mad med masser af krydderi, grøntsager og tekstur – fx mellemøstlige retter, asiatisk inspireret mad, lam, grillet fisk eller tapas. Tanninen og strukturen gør, at den kan klare mere end klassisk hvidvin.
🎯 brug vinbot til at vælge den rigtige stil
Med Vinbot kan du søge specifikt efter orangevin og samtidig filtrere efter, hvilken mad du serverer. Så får du forslag til konkrete flasker, der matcher både nysgerrigheden og middagsplanen.
🤖 Brug Vinbot til at finde den rigtige flaske
Det kan være svært at vælge vin ud fra etiketter og hylder alene. Med Vinbot kan du skrive, hvad du skal spise, og hvilken stil du er til – så får du konkrete flasker fra flere butikker, som matcher dit behov.
Brug søgefeltet på forsiden: skriv fx “frisk hvid til sushi under 120” eller “kraftig rød til simregryde”, så tager vi benarbejdet for dig.