Mange flasker prydes af ord som “reserva”, “riserva” eller “gran reserva”. Det lyder dyrt og fint – men hvad betyder det egentlig, og er det altid et kvalitetsstempel?
📌 reglerne varierer fra land til land
I lande som Spanien og Italien er betegnelserne en del af lovgivningen. De siger typisk noget om, hvor længe vinen har lagret, før den må sælges. I andre lande bruges ordene mere frit som markedsføring.
🇪🇸 eksempel: spansk vin
- Crianza: kortere lagring, ofte 1–2 år.
- Reserva: længere lagring, typisk mindst 3 år totalt.
- Gran Reserva: endnu længere lagring, ofte 5 år eller mere.
Tiderne varierer efter område og vintype, men pointen er, at vinene har fået mere tid på fad og flaske.
⚖️ fordele og ulemper ved meget lagring
Længere lagring kan give kompleksitet, integrerede tanniner og udviklede aromaer. Men det kan også betyde mindre frisk frugt og mere fadpræg, end du egentlig ønsker. Det er derfor ikke automatisk “bedre” – bare anderledes.
🎯 brug vinbot til at vælge stil frem for ord på etiketten
Med Vinbot kan du fokusere på, om du vil have frisk, frugtdrevet vin eller mere udviklet og fadpræget stil. Om der står reserva på etiketten er mindre vigtigt end, om vinen smager, som du kan lide det.
🤖 Brug Vinbot til at finde den rigtige flaske
Det kan være svært at vælge vin ud fra etiketter og hylder alene. Med Vinbot kan du skrive, hvad du skal spise, og hvilken stil du er til – så får du konkrete flasker fra flere butikker, som matcher dit behov.
Brug søgefeltet på forsiden: skriv fx “frisk hvid til sushi under 120” eller “kraftig rød til simregryde”, så tager vi benarbejdet for dig.